domingo, octubre 01, 2006

Bloggers & Wine. Copa III: Sonia Blanco.


Ésta semana nos tomamos una copa con la periodista, blogger y podcaster Sonia Blanco.
Sonia es Profesora Asociada del Departamento de Comunicación Audiovisual y Publicidad de la Facultad de Ciencias de la Comunicación de la Universidad de Málaga.
Como periodista es especialista en crítica cinematográfica y actualmente desarrolla una tesis doctoral acerca de la influencia de los blogs en los medios tradicionales.
Pueden leerla y escucharla en su Egoplanet (Autobombo: construido con Infante) , donde encontramos federados sus blogs: personal, académico y podcasteros. Está también federada en Las Ideas.

¿Cuándo tomas vino?
En las comidas y cenas sociales y profesionales. Para mí el vino es una cultura.

¿Cuándo fue la última vez que tomaste vino?
El pasado fin de semana.

¿Blanco, tinto o rosso?
En este caso fue un Lambrusco Tinto, que es lo que pedía la comida. Pero soy más partidaria de los tintos españoles, bien Rioja o bien Ribera del Duero.

Eres capaz de distinguir:
a) Un vino no apto para kalimotxo (En chileno:Jote).
b) La cepa para cada tipo de comida.
c) Aromas específicos.
d) Acidez, taninos, astringencia, etc.
e) Eres Enólogo.
Me quedo entre el B y el C.

¿Tu cepa favorita?
Eso sería como escoger mi película favorita. Depende del momento, del lugar, de la compañía...

Elige tu excusa favorita:
a)Los antioxidantes.
b) Para la carne y pescados solo va bien el vino.
c)Porque es bueno y ya está.
d)Todas las anteriores
e)Ninguna de las Anteriores.
Todas las anteriores.

¿Lo peor de tomar vino es?
Que no puedes excederte, porque entonces ya no se disfruta.

¿Siempre hay vino en casa?
Salvo errores imperdonables sí.

¿Cuánto es lo más que has pagado por un vino?
En una ocasión pude disfrutar de un Único de Vega Sicilia al módico precio de quinientos y poco euros.

¿Con qué música combinarias una copa?
Con un buen Jazz.

¿Dónde te beberias esa copa?
Ante una chimenea encendida en una cabaña en el campo mientras nieva fuera.

¿A qué personaje invitarias a una copa?
Me remito a la pregunta de mi cepa favorita ;).

¿Tienes alguna anécdota con el vino?
Es una anécdota un poco triste, y sucedió cuando cené en el Restaurante Windows on the World, en el Wold Trade Center de Nueva York. El Maitre entendía bastante de vinos y en seguida nos trajo una carta de vinos ampliada. Nunca ví mejor colección de vinos en ningún sitio, había vinos españoles que eran difíciles de encontrar incluso en España, y desde luego había vino de todo el mundo.
Fue una noche preciosa en la que recuerdo que tomamos un vino californiano, y había una espectacular tormenta eléctrica fuera, lo que hacía que desde aquellas ventanas asistiéramos a un espectáculo único.
Es una pena pensar que no podré volver allí.

Gracias.
A ti.
Un abrazo.

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