martes, mayo 02, 2006

Blogs & Wine: el inicio

El vino se lo merece. Una grata conversación acompañada de una copa de vino tinto es el objetivo.

Les invitamos a participar de las conversaciones que aquí florezcan y a contribuir con las vuestras.

Saludos fraternales.

3 Commentarios:

Blogger Diego De Barbieri Magnone dijo...

Y el vino, ¿Cuando?

jueves, mayo 04, 2006 7:10:00 p. m.  
Blogger Cultura del Vino dijo...

Podríamos decir que existen dos alternativas para consumir vinos tintos:

1-Los vinos para beber en compañía de nuestros amigos junto a unos buenos quesos, brie, gruyere o un maduro de cabra . Esos vinos generalmente andan bien cuando queremos beber más de dos copas; ejemplo de ello sería un Carmenere varietal o quizás un Merlot (por mencionar una Viña Torreón de Paredes Merlot Valle de Cachapoal Alto).
Estas cepas son más fácil de beber debido a su menor acidez y astringencia en comparación al de un Cabernet sauvignon.

2-Y los vinos que van mucho mejor con las comidas como para un suave y dorado lomo con quinoa. Aca podría ser un Cabernet sauvignon reserva o un poderoso Syrah.
Viña Chocalán del Valle del Maipo tiene uno fantástico y de una suavidad increíble en boca.
Si es un asado debería ser un tinto robusto con más taninos para soportar mejor las grasas de la comida.

Aportado por Cultura Del Vino
culturadelvino.blogspot.com

domingo, junio 11, 2006 11:52:00 p. m.  
Blogger Daniel Vásquez P. dijo...

Salud!

lunes, junio 12, 2006 2:39:00 p. m.  

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